Clean Meat: Chancen und Hürden beim Fleisch der Zukunft

25.01.2021

Die Forschung und Entwicklung von Clean Meat läuft derzeit auf Hochtouren und schon bald könnte es im Handel erhältlich sein. Aus technologischer Sicht läuft alles nach Plan, doch wie sieht es aus sozialer und psychologischer Sicht aus? Sind Konsument_innen bereit, Clean Meat zu konsumieren?

Weiterlesen über Clean Meat: Chancen und Hürden beim Fleisch der Zukunft
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Zahlen & Fakten: Trend zu pflanzlichen Produkten

07.12.2020

Wirtschaft & Politik

Angebot und Nachfrage von pflanzlichen Produkten steigen kontinuierlich. Verdeutlicht wird das durch vielfältiges Zahlenmaterial zum Vegan-Trend.

Weiterlesen über Zahlen & Fakten: Trend zu pflanzlichen Produkten
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Wien-Wahl 2020: Welche Parteien sich für Vegan-Themen einsetzen

09.09.2020

Wirtschaft & Politik

Wir haben bei den wienweit kandidierenden Parteien nachgefragt, wer sich für eine nachhaltige Ernährung und die Interessen von Veganer:innen einsetzen will.

Weiterlesen über Wien-Wahl 2020: Welche Parteien sich für Vegan-Themen einsetzen
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Nationalratswahl 2019: Die Parteien im Veggie-Check

27.08.2019

Wirtschaft & Politik

Wir haben bei den bundesweit kandidierenden Parteien nachgefragt, wie sie zu vegan-relevanten Themen stehen. Die Ergebnisse sind interessant für alle, die sich ein nachhaltiges Österreich wünschen.

Weiterlesen über Nationalratswahl 2019: Die Parteien im Veggie-Check
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Europawahl 2019 - Wie stehen die Parteien zu Veggie-Themen?

26.04.2019

Wirtschaft & Politik

Wir haben alle österreichischen Parteien, die bei der Europawahl 2019 kandidieren, zu ihrer Einstellung zu vegan-relevanten Themen befragt.

Weiterlesen über Europawahl 2019 - Wie stehen die Parteien zu Veggie-Themen?
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Die EU und ihre Angst vor dem Veggie-Burger

16.04.2019

Wirtschaft & Politik

Die EU diskutiert gerade ein Verbot von Bezeichnungen wie Veggie-Burger, Seitan-Schnitzel und Tofu-Würstchen. Wir beziehen Stellung und geben einen Ausblick, wie es nun weitergeht.

Weiterlesen über Die EU und ihre Angst vor dem Veggie-Burger
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Die 5 goldenen Regeln des veganen Marketings

20.02.2019

Wirtschaft & Politik

Wir begleiten Gastronomie, Lebensmittelproduktion und -handel seit 20 Jahren und teilen hier unseren umfangreichen Marketing-Erfahrungsschatz.

Weiterlesen über Die 5 goldenen Regeln des veganen Marketings
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

"Schmeckt wie Huhn?" - Eine Einführung in Clean Meat

01.01.2019

Wirtschaft & Politik

Die Forschungen zu Clean Meat laufen auf Hochtouren. Einige Unternehmen haben bereits Fleischprodukte entwickelt, die direkt aus tierischen Zellen gewachsen sind. Wie der Prozess funktioniert, was Clean Meat verspricht und welche Herausforderungen es gibt, wird im Artikel erklärt.

Weiterlesen über "Schmeckt wie Huhn?" - Eine Einführung in Clean Meat
Zum Verfassen von Kommentaren bitte Anmelden.

Vegan für die kleine Geldbörse

15.07.2018

Wirtschaft & Politik

Eine gesunde, tier- und umweltfreundliche Ernährung ist auch mit einer kleinen Geldbörse möglich. Mit unserem Beispielmenü kommst du mit unter 5 € durch den Tag.