Derzeit dienen fast 80 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen der Produktion von tierischen Lebensmitteln. Durch die Massentierhaltung fallen enorme Mengen an Gülle an, welche zu Überdüngung und Bodenverlust führen.

Mit einem Ernährungswandel allein können wir die Klimakrise nicht bekämpfen – ohne ihn jedoch auch nicht. Wir haben daher Tipps zusammengefasst, wie eine klimafreundliche Ernährung aussieht und wie jede:r mit dem eigenen Lebensmittelkonsum einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann.

Die Meere sind in einem besorgniserregenden Zustand - die Überfischung nimmt dabei eine Schlüsselrolle ein.

Fische erscheinen uns fern und sind uns doch sehr nah - wir werfen einen genauen Blick auf die kognitiven und emotionalen Eigenschaften von Fischen.

Fisch wird oftmals als gesundes Lebensmittel angepriesen - wir stellen die Frage, ob es auch ohne geht.

Mittlerweile tragen weltweit über 40.000 Produkte von 3.500 Unternehmen das V-Label - wir werfen einen Blick auf die Entstehungsgeschichte des veganen Gütesiegels.

In ihrem Vortrag geht Anna-Lena Klapp den Fragen nach welche Rolle Geschlecht in der Geschichte der veganen Bewegung spielt, und wie die Bewegung inklusiver und damit erfolgreicher werden kann.

Bianca Zapatka enführt uns in ihrem neuen Kochbuch auf eine kulinarische Weltreise.

Veganisierte Klassiker und Neuinterpretationen von Altbewährtem – vegane Profi-Küche für Probierfreudige!

Katy Beskow zeigt, wie man veganes Soulfood einfach zuhause zubereitet – das geht schneller, als Essen zu bestellen!