Aktuelles
07.09.2019
Eine neue Studie zeigt, dass Vegetarier:innen und Veganer:innen ein um 22 % reduziertes Risiko für koronare Herzerkrankungen haben. Möglicherweise ist ihr Risiko für Schlaganfall erhöht.
- Weiterlesen über Neue Studie: Einfluss vegetarischer Ernährung auf koronare Herzerkrankungen und Schlaganfälle
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03.09.2019
Die in Portland lebende Kochbuchautorin Daniela Lais stellt ihre veganen Highlights der US-amerikanischen Westküste vor.
- Weiterlesen über USA – die Westküste, ein kulinarischer Trip
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27.08.2019
Wir haben bei den bundesweit kandidierenden Parteien nachgefragt, wie sie zu vegan-relevanten Themen stehen. Die Ergebnisse sind interessant für alle, die sich ein nachhaltiges Österreich wünschen.
- Weiterlesen über Nationalratswahl 2019: Die Parteien im Veggie-Check
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21.08.2019
Eine gut geplante vegane Ernährung ist für Menschen in jeder Lebensphase geeignet - auch für Kinder. Dabei muss jedoch auf die Zufuhr von ausreichend Energie und allen essentiellen Nährstoffen geachtet werden.
- Weiterlesen über Vegane Ernährung für Kinder
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29.07.2019
Derzeit verbrauchen wir 50 Prozent mehr Ressourcen als die Erde zur Verfügung stellen kann, wir leben also zu Lasten endlicher Reserven und zukünftiger Generationen. Der Ressourcenverbrauch ist global sehr ungleich verteilt. Zum Beispiel hat die EU verglichen mit Indien relativ wenige Einwohner, doch der ökologische Fußabdruck und somit der Ressourcenverbrauch ist bei Einwohner:innen der EU fünf Mal so groß!
- Weiterlesen über Earth Overshoot Day - Ab 29. Juli leben wir über der Kapazität der Erde!
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22.07.2019
Das pflanzliche Angebot im Lebensmittelhandel und in Restaurants wächst unaufhaltsam. Doch wie sieht es bei den Gemeinschaftsverpflegern aus? Wir haben die 50 größten Betriebskantinen in Österreich zu ihrem vegan-vegetarischen Angebot befragt.
- Weiterlesen über Österreichische Betriebskantinen im Veggie-Test
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19.07.2019
Martin Balluch schildert in seinem Debütroman eindrucksvoll den Werdegang eines Aktivisten, der in den 1980er- und 1990er-Jahren in England in Kontakt mit Tierrechten kommt.
- Weiterlesen über Im Untergrund
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19.07.2019
Wir erklären anhand einer eigens entwickelten Ernährungspyramide, wie eine vegane Ernährung optimal umgesetzt wird.
- Weiterlesen über Die vegane Ernährungspyramide
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09.07.2019
Unsere Lebenserwartung wird stark von der Ernährung beeinflusst. Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen untermauern wir, welche Bedeutung eine pflanzliche Ernährung für ein langes, gesundes Leben hat.
- Weiterlesen über Wie alt nehmen Sie sich vor zu werden? - Langlebigkeit bei veganer Ernährung
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05.07.2019
Die HLW Vöcklabruck hat unsere Vegucation-Schulung eingeführt und wurde dafür vom Land Oberösterreich mit dem Landespreis für Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
- Weiterlesen über Vegucation-Schule erhält Nachhaltigkeitspreis vom Land Oberösterreich
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