Ein Mann und eine Frau bestellen in einem Restaurant etwas zu essen – einen großen Salatteller für den Herrn, ein blutiges Steak für die Dame. Der Kellner schreibt die Wünsche auf, marschiert zurück in die Küche und übergibt die Bestellungen seinem Kollegen.

„Vegan Guerilla“ ist einer der bekanntesten Food-Blogs in Deutschland. Aus den beliebtesten Rezepten des Blogs sowie aus etlichen neuen Kreationen entstand nun ein liebevoll gestaltetes Kochbuch.

Die Liste der Zutaten, welche überall erhältlich sind, ist übersichtlich. Dennoch besticht das Buch durch interessante Kombinationen der Zutaten wie z.B. beim „Monkey Burger“, einer Kombination pikanter Zutaten mit Banane und Mandeln.

Egal ob leicht oder deftig, süß oder pikant: Vom aufwändigsten Menü bis zur schnellen Küche ist man vor allem als Neueinsteiger_in im Terminus „vegane Ernährung“ hiermit bestens bedient.

Der Autor, welcher selbst gelernter Koch und Veganer ist, zeigt, dass Kochen und Essen „ohne einem anderen Lebewesen dabei Schaden zuzufügen“ nichts mit Verzicht zu tun hat. In einer kurz gehaltenen Einführung erfährt man prägnante Details über das Thema „Warum vegan?“ sowie Tipps für den Einkauf und Infos über vegane Basisprodukte wie z.B. Alternativen für Gelatine, Fleisch- und Milchprodukte.