Gesellschaft
10.09.2024
Mehr als die Hälfte der Österreicher:innen hat ihren Fleischkonsum seit 2021 reduziert. Im Europavergleich ist Österreich Spitzenreiter bei der Veganer:innenquote.
- Weiterlesen über Österreich als Spitzenreiter beim Anteil von vegan und fleischlos lebenden Menschen
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03.09.2024
Als Geburtsstätten eines Großteils des Wissens, das wir heute zu Klimawandel haben, sollten Universitäten Vorreiter und Vorbild sein, wenn es um klimawirksame Maßnahmen geht. Wir waren im Gespräch mit Laura Wenzel, der nationalen Kampagnen-Koordinatorin von Plant-based Universities (PBU) in Österreich.
- Weiterlesen über Werden die österreichischen Unis vegan? Interview mit Plant-Based Universities
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13.08.2024
Camping liegt voll im Trend! Ob mit dem luxuriösen Wohnmobil, dem gerade noch so zugelassenen VW-Bus oder minimalistisch mit Zelt oder Hängematte – das Übernachten außerhalb der üblichen „vier Wände“ hat ganz einfach etwas. Wir zeigen euch, was ihr in Bezug auf veganes Campen wissen müsst!
- Weiterlesen über Vegan Campen
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06.08.2024
Lange Tage, kurze Hosen, heiße Temperaturen: Wir haben Tipps für Sommeraktivitäten drinnen und draußen sowie köstliche und erfrischende Rezepte, die zur warmen Jahreszeit passen, für euch.
- Weiterlesen über Vegan im Sommer: Things to do
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23.07.2024
Die Grüne Wirtschaft teilte per Presseaussendung mit, dass die Ausbildung zur vegetarisch-veganen Kochlehre nun per Verordnung durchgesetzt wird. Diese wegweisende Entscheidung markiert einen bedeutenden Fortschritt für die österreichische Gastronomie.
- Weiterlesen über Meilenstein: Österreich setzt auf fleischlose Kochlehre
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16.05.2024
Ein innovativer österreichischer Umweltexperte beschäftigt sich mit der Gewinnung von Proteinen aus Gras – nicht für Kühe, sondern für Menschen. Die vielversprechenden Forschungen könnten bald Grünland zur Nutzung für die menschliche Ernährung erschließen.
- Weiterlesen über Sensation: Protein aus Gras – bald auch für die menschliche Ernährung?
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02.05.2024
Die Menschen in Österreich essen immer weniger Fleisch – und sind Alternativen gegenüber aufgeschlossen. Das zeigt eine aktuelle Studie des des Meinungsforschungsinstituts YouGov.
- Weiterlesen über Studie: Österreicher:innen sind kultiviertem Fleisch gegenüber aufgeschlossen
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16.04.2024
Um politischen Entscheidungsträger:innen, aber auch engagierten Akteur:innen eine Orientierung im Prozess der Ernährungswende zu bieten, hat der Verein NAHhaft kürzlich ein Strategiepapier veröffentlicht.
- Weiterlesen über Politische Maßnahmen zur Förderung einer pflanzlichen Ernährung auf kommunaler, regionaler und nationaler Ebene – ein Leitfaden
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10.04.2024
Das ganze Leben lang? Ja, das geht! Wir haben bei Maya und Amelie nachgefragt.
- Weiterlesen über Das ganze Leben vegan – zwei Erfahrungsberichte
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29.03.2024
Das Superwahljahr 2024 steht in den Startlöchern. Die EVU enthüllte rechtzeitig vor den bevorstehenden Europawahlen ein „Plant-based Manifesto“.
- Weiterlesen über EU-Wahl: European Vegetarian Union präsentiert „The Plant-Based Manifesto“
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