Gesellschaft

03.09.2024
Als Geburtsstätten eines Großteils des Wissens, das wir heute zu Klimawandel haben, sollten Universitäten Vorreiter und Vorbild sein, wenn es um klimawirksame Maßnahmen geht. Wir waren im Gespräch mit Laura Wenzel, der nationalen Kampagnen-Koordinatorin von Plant-based Universities (PBU) in Österreich.
13.08.2024
Camping liegt voll im Trend! Ob mit dem luxuriösen Wohnmobil, dem gerade noch so zugelassenen VW-Bus oder minimalistisch mit Zelt oder Hängematte – das Übernachten außerhalb der üblichen „vier Wände“ hat ganz einfach etwas. Wir zeigen euch, was ihr in Bezug auf veganes Campen wissen müsst!
16.05.2024
Ein innovativer österreichischer Umweltexperte beschäftigt sich mit der Gewinnung von Proteinen aus Gras – nicht für Kühe, sondern für Menschen. Die vielversprechenden Forschungen könnten bald Grünland zur Nutzung für die menschliche Ernährung erschließen.
16.04.2024
Um politischen Entscheidungsträger:innen, aber auch engagierten Akteur:innen eine Orientierung im Prozess der Ernährungswende zu bieten, hat der Verein NAHhaft kürzlich ein Strategiepapier veröffentlicht.

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