2013 wurde der Weltöffentlichkeit erstmals ein Produkt aus kultiviertem Fleisch vorgestellt – wo stehen wir auf dem Weg von kultiviertem Fleisch zur Marktreife und warum braucht es das überhaupt?

2025 veröffentlichte die Academy of Nutrition and Dietetics ein Update ihres Positionspapiers zu vegetarischen Ernährungsformen. Wir erklären, was sich geändert hat.

Spätestens, wenn der Abfall beim Heimkommen verstreut in der Wohnung liegt und uns ein Paar Augen unschuldig beobachten, wissen wir zwei Dinge: Hunde sind soziale Wesen, die genau wissen, wann sie etwas angestellt haben, und sie sind wortwörtlich Allesfresser:innen; oder Omnivore. Wir entkräftigen die hartnäckigsten Mythen zur Ernährung von Hunden und zeigen euch, wie eure treuen Gefährt:innen auch problemlos rein pflanzlich ernährt werden können!

Katharina Petter zeigt in ihrem Online-Talk am 13. Mai um 18 Uhr, worauf Menschen ab 50 Jahren achten sollten, um bis ins hohe Alter gesund und fit zu bleiben.

Kulinarik ist immer von äußeren Einflüssen geprägt – so verhält es sich auch mit der tunesischen Küche. Im nördlichsten Land Afrikas vermischen sich hier Einflüsse und Traditionen aus aller Welt. Teils noch sogar durch die Antike beeinflusst, haben sich nach und nach jüdische, arabische, asiatische und afrikanische Einflüsse zu einer einzigartigen Kombination fusioniert. Das Ergebnis ist eine vielseitige und abwechslungsreiche Küche, in der Gemüse seit jeher ein fester Bestandteil ist.

Das ideale Buch für alle, die sich über vegane Ernährung während Schwangerschaft, Stillzeit, Baby- und Kleinkindalter informieren möchten.